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title: 🧇 Buttermilchwaffeln
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date: 2025-11-22T10:50:00+01:00
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draft: false
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tags:
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- Dessert
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| Menge | Zutaten |
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| 125 g | weiche Butter |
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| 50 g | Zucker |
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| 2 EL | Vanillinzucker |
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| 1 Prise | Salz |
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| 4 | Eier |
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| 250 g | Mehl |
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| 1 TL | Backpulver |
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| 1/8-1/4 l | Buttermilch |
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# 👨🍳 Zubereitung
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- Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, dem Salz und den Eiern gut
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schaumig rühren.
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- Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach löffelweise abwechselnd
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mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
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- So viel von der Buttermilch zugeben, daß ein dünnflüssiger Teig entsteht.
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- Das Waffeleisen mit Öl aus-pinseln und erhitzen.
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- Jeweils 1 kleinen Schöpflöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben und die
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Waffeln 4-6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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