30 lines
928 B
Markdown
30 lines
928 B
Markdown
|
---
|
||
|
|
title: 🧇 Buttermilchwaffeln
|
||
|
|
date: 2025-11-22T10:50:00+01:00
|
||
|
|
draft: false
|
||
|
|
tags:
|
||
|
|
- Dessert
|
||
|
|
---
|
||
|
|
|
||
|
|
| Menge | Zutaten |
|
||
|
|
| --------- | -------------- |
|
||
|
|
| 125 g | weiche Butter |
|
||
|
|
| 50 g | Zucker |
|
||
|
|
| 2 EL | Vanillinzucker |
|
||
|
|
| 1 Prise | Salz |
|
||
|
|
| 4 | Eier |
|
||
|
|
| 250 g | Mehl |
|
||
|
|
| 1 TL | Backpulver |
|
||
|
|
| 1/8-1/4 l | Buttermilch |
|
||
|
|
|
||
|
|
# 👨🍳 Zubereitung
|
||
|
|
- Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, dem Salz und den Eiern gut
|
||
|
|
schaumig rühren.
|
||
|
|
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach löffelweise abwechselnd
|
||
|
|
mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
|
||
|
|
- So viel von der Buttermilch zugeben, daß ein dünnflüssiger Teig entsteht.
|
||
|
|
- Das Waffeleisen mit Öl aus-pinseln und erhitzen.
|
||
|
|
- Jeweils 1 kleinen Schöpflöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben und die
|
||
|
|
Waffeln 4-6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
|
||
|
|
|