Elias Kohout
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|---|---|---|---|---|---|
| 🥙 Pitabrot mit Hähnchen und Krautsalat | 2026-02-21T00:00:00Z | false |
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| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| Hähnchen: | 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 140 g | Joghurt | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 2 TL | Paprikapulver | |
| 1 EL | Öl | |
| 1 EL | Oregano | |
| 1 TL | Chiliflocken | |
| Salz & Pfeffer | ||
| Krautsalat: | 800 g | Weißkohl |
| 3 EL | Essig | |
| 4 EL | Öl | |
| 2 EL | Joghurt | |
| 4 EL | Mayonnaise | |
| 2 TL | Senf | |
| Salz & Pfeffer | ||
| Außerdem: | 4 | Pitabrote |
Ergibt 4 Portionen.
👨🍳 Zubereitung
Hähnchen marinieren:
- Joghurt mit Knoblauch, Paprika, 1 EL Öl, 1½ TL Salz und Pfeffer mischen.
- Hähnchenfilets mit der Joghurt-Marinade mischen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Krautsalat (Coleslaw):
- Weißkohl fein hobeln oder reiben.
- Mit Essig, Öl, 2 EL Joghurt, Mayonnaise und Senf mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann zwei Prisen Zucker dazugeben.
- Den Krautsalat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung:
- Bratpfanne erhitzen und das Hähnchen in etwas Öl auf jeder Seite ca. 4 Minuten anbraten. Oregano und Chiliflocken darüber verteilen.
- Fladenbrot erwärmen, Hähnchen mit Krautsalat und Fladenbrot servieren.