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2025-09-28 23:05:36 +02:00
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commit f46a6c6554
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@@ -22,7 +22,7 @@ tags: []
* Die gehackten Zwiebeln und in feine Scheiben geschnittenen Knoblauch
hinzugeben und mit anbraten.
* Tomatenmark hinzugeben und leicht karamellisieren.
* Nachdem alles ausreichd angebraten ist mit dem Wein ablöschen.
* Nachdem alles ausreichend angebraten ist mit dem Wein ablöschen.
* Mit den Dosentomaten aufgießen, die Petersilie hinzugeben, salzen und pfeffern.
* Die Bolognese mindestens eine halbe Stunde lang bei geöffnetem Topf einkochen
lassen.

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@@ -12,9 +12,9 @@ tags: []
| | 40 g | Mehl |
| | | Zitronensaft |
| | | Muskat |
| Außerdem: | | [Bolognese](../bolognese) |
| | 300 g | Lasagneplatten |
| | | geribener Käse |
| Außerdem: | 300 g | Lasagneplatten |
| | | [Bolognese](../bolognese) |
| | | geriebener Käse |
# 👨‍🍳 Zubereitung

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@@ -19,5 +19,5 @@ tags: []
* Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann mit der Milch verrühren.
* Salz, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
* Es von Vorteil, den Teig etwas ruhen zu lassen, da das Mehl noch ausquillt.
* Es von Vorteil, den Teig etwas ruhen zu lassen, da das Mehl noch aufquillt.
* Teig in einer Pfanne ausbacken.