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Elias Kohout
2025-09-28 22:31:20 +02:00
parent 89b5aa12e6
commit f0dd94fa6a
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22
hugo/content/crepe.md Normal file
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@@ -0,0 +1,22 @@
---
title: 🥞 Crêpe
date: 2025-09-28T00:00:00Z
draft: false
tags: []
---
| Menge | Zutaten |
|--------------|----------------------|
| 1 | Ei |
| 100 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
# 👨‍🍳 Zubereitung
* Ei mit dem Zucker und der Milch verquirlen.
* Dann Salz und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
* Den Teig etwas quellen lassen.
* Teig in einer Pfanne dünn ausbacken.

23
hugo/content/pfannkuchen.md Normal file
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@@ -0,0 +1,23 @@
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title: 🥞 Pfannkuchen
date: 2025-09-28T00:00:00Z
draft: false
tags: []
---
| Menge | Zutaten |
|--------------|----------------------|
| 4 | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 400 ml | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Msp. | Backpulver |
# 👨‍🍳 Zubereitung
* Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann mit der Milch verrühren.
* Salz, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
* Es von Vorteil, den Teig etwas ruhen zu lassen, da das Mehl noch ausquillt.
* Teig in einer Pfanne ausbacken.