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Rezepte hinzugefügt: French Toast, Pitabrot mit Hähnchen, Spätzleteig
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Elias Kohout
2026-02-21 15:41:20 +01:00
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@@ -0,0 +1,47 @@
---
title: 🥙 Pitabrot mit Hähnchen und Krautsalat
date: 2026-02-21T00:00:00Z
draft: false
tags:
- Herzhaft
- Griechisch
---
| | Menge | Zutat |
|----------------|---------|----------------------|
| Hähnchen: | 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| | 140 g | Joghurt |
| | 2 | Knoblauchzehen |
| | 2 TL | Paprikapulver |
| | 1 EL | Öl |
| | 1 EL | Oregano |
| | 1 TL | Chiliflocken |
| | | Salz & Pfeffer |
| Krautsalat: | 800 g | Weißkohl |
| | 3 EL | Essig |
| | 4 EL | Öl |
| | 2 EL | Joghurt |
| | 4 EL | Mayonnaise |
| | 2 TL | Senf |
| | | Salz & Pfeffer |
| Außerdem: | 4 | Pitabrote |
Ergibt 4 Portionen.
# 👨‍🍳 Zubereitung
Hähnchen marinieren:
* Joghurt mit Knoblauch, Paprika, 1 EL Öl, 1½ TL Salz und Pfeffer mischen.
* Hähnchenfilets mit der Joghurt-Marinade mischen und ca. 2 Stunden im
Kühlschrank marinieren lassen.
Krautsalat (Coleslaw):
* Weißkohl fein hobeln oder reiben.
* Mit Essig, Öl, 2 EL Joghurt, Mayonnaise und Senf mischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann zwei Prisen Zucker dazugeben.
* Den Krautsalat für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung:
* Bratpfanne erhitzen und das Hähnchen in etwas Öl auf jeder Seite ca.
4 Minuten anbraten. Oregano und Chiliflocken darüber verteilen.
* Fladenbrot erwärmen, Hähnchen mit Krautsalat und Fladenbrot servieren.