28 lines
938 B
Markdown
28 lines
938 B
Markdown
|
---
|
||
|
|
title: Belgische Waffeln
|
||
|
|
date: 2025-03-14T18:31:02+01:00
|
||
|
|
draft: false
|
||
|
|
tags:
|
||
|
|
- Dessert
|
||
|
|
---
|
||
|
|
|
||
|
|
| Menge | Zutaten |
|
||
|
|
| -------- | ------------- |
|
||
|
|
| 1 kg | Weizenmehl |
|
||
|
|
| 600 g | Butter |
|
||
|
|
| 1 Tasse | Milch |
|
||
|
|
| 7 St | Eier |
|
||
|
|
| 650 g | Hagelzucker |
|
||
|
|
| 3 Pck. | Vanillezucker |
|
||
|
|
| 2 Würfel | Frischhefe |
|
||
|
|
| | |
|
||
|
|
| 1 Tasse | Wasser |
|
||
|
|
| 1 Prise | Salz |
|
||
|
|
|
||
|
|
# 👨🍳 Zubereitung
|
||
|
|
|
||
|
|
- Mehl mit Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
|
||
|
|
- Die Hefe zerbröseln und in der lauwarmen Milch auflösen.
|
||
|
|
- Eier, Hefemilch, Wasser und Butter zum Mehl geben, alles vermischen und den Teig einige Minuten schlagen.
|
||
|
|
- Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
|
||
|
|
- Nach dem Ruhen, den Hagelzucker unter den Teig rühren und die Waffeln sofort im Waffeleisen (vorzugsweise für rechteckige Waffeln) ausbacken.
|