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title: Belgische Waffeln
date: 2025-03-14T18:31:02+01:00
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tags:
  - Dessert
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| Menge    | Zutaten       |
| -------- | ------------- |
| 1 kg     | Weizenmehl    |
| 600 g    | Butter        |
| 1 Tasse  | Milch         |
| 7 St     | Eier          |
| 650 g    | Hagelzucker   |
| 3 Pck.   | Vanillezucker |
| 2 Würfel | Frischhefe    |
|          |               |
| 1 Tasse  | Wasser        |
| 1 Prise  | Salz          |

# 👨‍🍳 Zubereitung

- Mehl mit Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Die Hefe zerbröseln und in der lauwarmen Milch auflösen.
- Eier, Hefemilch, Wasser und Butter zum Mehl geben, alles vermischen und den Teig einige Minuten schlagen. 
- Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.  
- Nach dem Ruhen, den Hagelzucker unter den Teig rühren und die Waffeln sofort im Waffeleisen (vorzugsweise für rechteckige Waffeln) ausbacken.