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title: 🧇 Buttermilchwaffeln
date: 2025-11-22T10:50:00+01:00
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tags:
  - Süß
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| Menge     | Zutaten        |
| --------- | -------------- |
| 125 g     | weiche Butter  |
| 50 g      | Zucker         |
| 2 EL      | Vanillinzucker |
| 1 Prise   | Salz           |
| 4         | Eier           |
| 250 g     | Mehl           |
| 1 TL      | Backpulver     |
| 1/8-1/4 l | Buttermilch    |

# 👨‍🍳 Zubereitung

- Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker, dem Salz und den Eiern gut
  schaumig rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach löffelweise abwechselnd
  mit der Buttermilch unter den Teig rühren.
- So viel von der Buttermilch zugeben, daß ein dünnflüssiger Teig entsteht.
- Das Waffeleisen mit Öl aus-pinseln und erhitzen.
- Jeweils 1 kleinen Schöpflöffel Teig in das heiße Waffeleisen geben und die
  Waffeln 4-6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.