---
title: 🍰 Streuselkuchen
date: 2026-02-21T00:00:00Z
draft: false
tags:
  - Kuchen
  - Süß
---

|                  | Menge   | Zutat                                    |
|------------------|---------|------------------------------------------|
| Teig:            | 4       | mittelgroße Eier                         |
|                  | 250 g   | Zucker                                   |
|                  | 250 g   | Mehl (vorzugsweise Dinkelmehl Type 630)  |
|                  | 1 TL    | Backpulver                               |
|                  | 1 Pck.  | Vanillezucker                            |
| Streusel:        | 250 g   | zerlassene Butter                        |
|                  | 250 g   | Zucker                                   |
|                  | 400 g   | Mehl                                     |
|                  | 1 Pck.  | Vanillezucker                            |
| Zum Bestreichen: | 1 Becher| Schlagsahne                              |

# 👨‍🍳 Zubereitung

* Aus den Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen.
* Diesen auf ein gefettetes, mit Semmelbröseln ausgestreutes Blech streichen.
* Die Zutaten für die Streusel miteinander verkrümeln und die Streusel auf den
  Teig streuen.
* Bei 175 °C für 15-20 Minuten im Ofen backen.
* Nach dem Backen auf dem noch heißen Kuchen einen Becher Schlagsahne
  verteilen — so wird er extrem saftig.