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hugo/content/belgische_waffeln.md

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+title: Belgische Waffeln
+date: 2025-03-14T18:31:02+01:00
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+tags:
+  - Dessert
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+| Menge    | Zutaten       |
+| -------- | ------------- |
+| 1 kg     | Weizenmehl    |
+| 600 g    | Butter        |
+| 1 Tasse  | Milch         |
+| 7 St     | Eier          |
+| 650 g    | Hagelzucker   |
+| 3 Pck.   | Vanillezucker |
+| 2 Würfel | Frischhefe    |
+|          |               |
+| 1 Tasse  | Wasser        |
+| 1 Prise  | Salz          |
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+# 👨‍🍳 Zubereitung
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+- Mehl mit Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
+- Die Hefe zerbröseln und in der lauwarmen Milch auflösen.
+- Eier, Hefemilch, Wasser und Butter zum Mehl geben, alles vermischen und den Teig einige Minuten schlagen. 
+- Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.  
+- Nach dem Ruhen, den Hagelzucker unter den Teig rühren und die Waffeln sofort im Waffeleisen (vorzugsweise für rechteckige Waffeln) ausbacken.