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title: 🍰 Bikuitboden
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date: 2025-11-22T11:35:00+01:00
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draft: false
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tags:
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- Kuchen
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- Süß
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| Menge | Zutaten |
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| 100 g | Zucker |
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| 3 | Ei(er) |
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| 100 g | Mehl |
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| 2 TL | Backpulver |
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| 1 Prise | Salz |
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| 5 EL | Öl |
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| | Zitronensaft |
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# 👨🍳 Zubereitung
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* Die Eier mit dem Zucker schaumig weiß aufschlagen. Mehl und Backpulver sieben
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und mit Salz, Zitronensaft und Öl abwechselnd unter die Eimasse arbeiten.
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* Eine Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und im
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vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 - 20 Minuten backen.
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* Diese Menge reicht für einen einfachen Biskuitboden (Obstkuchenboden). Für
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gefüllte Torten oder Frankfurter Kranz die zwei- bis dreifache Menge nehmen.
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Die Backzeit verlängert sich dann entsprechend.
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